Il multi Depanner dell'ago di Proofer di punto screma il creatore di pane industriale riempito

Linea di produzione completamente automatizzata del forno linea di produzione del rotolo del hot dog di capacità elevata dell'attrezzatura

Il rotolo dell'hot dog è popolare perché può essere crema o inceppamento riempita e può completare con l'inceppamento o la maionese del peperoncino rosso e si trasforma in in alimento molto delizioso. il saimai può fornirlo soluzione chiavi in mano per la linea dalla preparazione della linea all'imballaggio. Ogni macchina è specificata per abbinare i bisogni del prodotto e dell'uscita del cliente.

Dopo che la preparazione della pasta e la linea di trucco, il pane tostato modella con i pezzi della pasta sono inserite nel proofer a più gradi automatico. L'aria/il forno a tunnel riscaldato diretto controllato proporzionale del gas o il forno a tunnel riscaldato indiretto tipo circolazione dell'aria possono essere usati per cuocere. Dopo avere cotto, il de-rivestimento automatico è fatto, dopo di che il depanner di aspirazione/depanner/vibrazione dell'ago – sopra il depanner prenderà i prodotti fuori dalle muffe. I prodotti al forno sono raffreddati dal dispositivo di raffreddamento a spirale e le pentole vuote ritornano tramite il tunnel di raffreddamento della pentola alla pasta che posiziona e che filtra la macchina. E prendpartea al ciclo seguente. Oltre all'affettatrice ed al forno di essiccazione, la linea è adatta a produrre la fetta biscottata del pane.

Secondo il requisito del cliente, una stanza risultante statica dei carrelli, il caricatore automatico del carrello e lo scaricatore automatico del carrello possono anche essere integrati.

L'effetto bollente è la chiave a produrre il pane perfetto. Il forno a tunnel di Saimai ha controllo della temperatura indipendente in ogni zona per assicurarsi che il prodotto che esce dal forno abbia una struttura e un colore uniformi. Il software facile da usare conserva le ricette e può commutare facilmente fra i prodotti per minimizzare il tempo morto e lo spreco.

Anche possiamo personalizzare le nostre linee di produzione per abbinare la disposizione della fabbrica e la progettazione degli impianti esistenti dei nostri clienti.

Flusso di lavoro

La linea può essere fornita di:

Linea di trucco

Punto-proofer automatico

Forno a tunnel

Dispositivo di raffreddamento a più gradi della pentola

Amplificatore della pentola

Vibrazione del Depanner/dell'ago del Depanner/di aspirazione – sopra il depanner

Dispositivo di raffreddamento a spirale

Affettatrice (facoltativa)

Espulsore inceppamento/della crema

Impacchettatrici

Linea di trucco

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Sistema di consolidamento automatico

Le pentole, vassoi possono interamente essere trattate dalla stanza di consolidamento. I tipi differenti del vassoio possono essere usati finchè le loro dimensioni esterne sono uguali. La stanza di consolidamento ha parecchi scaffali che consistono di uno o più livelli, rendendo il tempo e la capacità di consolidamento flessibili senza aumentare l'ingombro a pavimento.

Le pentole sono inserite nel proofer dal trasportatore e non si toccano. Una volta che una fila è riempita, è sollevata con un trasportatore di L-forma. Questo processo è ripetuto finché la prima pasta non abbia raggiunto il livello superiore. Poi, le pentole sono mosse dalla stanza di consolidamento.

La stanza di consolidamento è accomodata con una temperatura e un sistema di controllo di umidità e un alloggio isolato.

Forno a tunnel

1: Il forno è tunnel bollente impermeabile al gas costruito, diviso nella sezione 2m/. Ogni sezione è collegata su una struttura, con un collegamento impermeabile al gas fra le sezioni.

2: il tunnel bollente è isolato con lo strato di 20CM-25CM del materiale di isolamento di alta qualità, per ridurre la perdita di calore ad un minimo.

3. Porta di ispezione dal lato di controllo

4. Lato di acciaio inossidabile e pannello esterno superiore.

5. La temperatura è misurata in ogni zona, sia la temperatura al di sotto di che sopra il prodotto da cuocere. I sensori PT-100 sono andati d'accordo il tunnel bollente a questo fine. I valori misurati per ogni zona possono essere letti sia sul pannello di controllo centrale (pannello di tocco) che sullo strumento dell'umidità.

6. In caso di guasto del motore di azionamento, la cinghia può essere guidata dal dispositivo della mano. Ciò ha potuto inviare il prodotto dal forno.

7. Il sistema dello SpA di OMRON è sviluppato nel gabinetto di controllo per il controllo del forno.

Due depanner capo depanning (Depanner dell'ago del Depanner/di aspirazione)

Per mezzo di un principio del scelta-e-posto, una testa depanning è posizionata sopra le pentole; la testa depanning (cambiabile) prende il prodotto e poi lo trasferisce al trasportatore di raffreddamento e lo rilascia.

Torre di raffreddamento a spirale

Caratteristiche:

1. Può essere personalizzato per soddisfare le richieste del cliente ed essere destinato per essere la dimensione e la struttura più adatte per il vostro prodotto.

2. Attendibilmente e realizzabilità: È d'accordo con l'ergonomia e la durevolezza.

3. Usando CUCE l'azionamento e SIEMENS DEIVE per assicurare la stabilità dell'attrezzatura.

4. Norma di sicurezza alimentare rigorosa: La superficie regolare e pulita, la progettazione d'apertura e la struttura inossidabile lo rendono facile essere pulito.

5. I suoi vantaggi come qui sotto: belle forma e buona qualità; trasmetta costantemente ed uniformemente con la voce bassa; operazione facile e costo di mantenimento basso.

6.Optional per il sistema di pulizia, il sistema di pulizia ha l'acqua calda di circolazione, la pulizia a vapore, l'eliminazione del residuo e funzione del forte vento.