Linea di produzione automatica del dolce di Flip Over Depanner Nagasaki Cake

Altamente linea di produzione automatica industriale del dolce di Pan Castelle Cake Whole Pan della struttura di legno del pan di Spagna di qualità

L'intero dolce della pentola è un genere di pan di Spagna, anche chiamato come il dolce di castella o dolce di Nagasaki. quale è famoso la suoi luce e gusto freshing.

Il dolce di castella è cotto nella pentola di legno del farme, la pastella mista è depositata nella pentola e prendpartee al forno a tunnel, dopo cottura, il dolce depanned dalla pentola ed eliminare la carta ed ha girato ancora .after raffreddato, l'intero dolce della pentola è tagliato dall'affettatrice ultrasonica ed è trasportato all'impacchettatrice.

La produzione perfettamente del dolce di castella conta sui depositanti accurati e sul trattamento delicato della spugna, combinati con automazione ottimizzata per aumentare la capacità di lavorazione e minimizza lo spreco.

La linea può essere fornita di:

Impastatrice di aerazione

Depositante della pastella

Forno a tunnel

Vibrazione-sopra il depanner o il depanner di aspirazione

Trasportatore di raffreddamento di multi strato

Taglierina ultrasonica

Nastro trasportatore di raffreddamento con il tunnel UV

Impacchettatrici

Miscelatore continuo di aerazione

L'aerazione è critica ai dolci. Sviluppato nel miscelatore, le bolle di aria nella pastella forniscono gran parte della struttura e del volume del dolce. L'aerazione urta la capacità di un dolce di aumentare nella pentola.

DEPOSITANTE

1. Controllato elettricamente dallo SpA per i materiali da otturazione semiliquidi.

2. Questo i depositanti includono gli ugelli che è variabile di larghezza ha montato su un ponte.

3. La gamma standard di volume è regolabile sullo schermo da 15 a 130 cc.

4. La capacità è fino a 20-25 colpi regolabili p/min. secondo i materiali ed il volume usati.

5. L'operazione nella sincronizzazione completa al trasportatore vuoto del vassoio quando il rivelatore ottiene le informazioni di arrivo del vassoio.

6. Il depositante totale è costruito su una struttura fissa che è fatta dei materiali inossidabili e non corrosivi.

7. Il motore ed il riduttore è montato nel gabinetto che è supporto accanto del trasportatore.

8. Lo SpA con il touch screen è montato sulla cima del gabinetto per facile funziona.

FORNO A TUNNEL:

1: Il forno è tunnel bollente impermeabile al gas costruito, diviso nella sezione 2m/. Ogni sezione è collegata su una struttura, con un collegamento impermeabile al gas fra le sezioni.

2: il tunnel bollente è isolato con lo strato di 20CM-25CM del materiale di isolamento di alta qualità, per ridurre la perdita di calore ad un minimo.

porta 3.Inspection dal lato di controllo

lato d'acciaio 4.Stainless e pannello esterno superiore.

la temperatura 5.The è misurata in ogni zona, sia la temperatura al di sotto di che sopra il prodotto da cuocere. I sensori PT-100 sono andati d'accordo il tunnel bollente a questo fine. I valori misurati per ogni zona possono essere letti sia sul pannello di controllo centrale (pannello di tocco) che sullo strumento dell'umidità.

6. in caso di guasto del motore di azionamento, la cinghia può essere guidata dal dispositivo della mano. In grado di inviare il prodotto dal forno.

7. Il sistema dello SpA di OMRON è sviluppato nel gabinetto di controllo per il controllo del forno.

Vibrazione sopra il Depanner

1. Struttura di sostegno in piatto A3 sulle gambe regolabili pavimento-stanti di altezza.

2. Elettrico indipendente e pannello di controllo.

3. Il piatto depanning del capovolgimento richiedere al vassoio sopra il giro due tempi, quindi ha rimesso il vassoio sul trasportatore di ritorno ed i dolci sono presi capovolgendo la cinghia dell'unità di elaborazione. La cinghia è cinghia ad alta temperatura dell'unità di elaborazione della resistenza con colore bianco.

Affettatrice di Ultrasonice

I provids dell'affettatrice di Ultrasonice con un coltello per tagliare lungamente i prodotti, no. dei colpi è fino a 55 colpi regolabili ai minuti; altezza tagliente massima 60mm; lunghezza di taglio regolabile per mezzo del servomotore.

TRASPORTATORE DI RAFFREDDAMENTO DI RAFFREDDAMENTO /CYCLE DI STRATO DEL NASTRO TRASPORTATORE (A UN SOLO STRATO, MULTI CHE RAFFREDDA IL TRASPORTATORE DI BELR)

1 cinghia del materiale da otturazione della cinghia dell'unità di elaborazione di .FDA, con:

Struttura di sostegno in acciaio inossidabile completo con le gambe e l'altezza regolabili

Moto tramite un motore ad ingranaggi con controllo dell'invertitore

2: La cinghia UV con la lunghezza è 9m sarà installata su ogni strato della cinghia di raffreddamento.

Il tubo della lampada ultravioletta è installato sopra il rivestimento protettivo di acciaio inossidabile del nastro trasportatore

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