Spirale di igiene SUS304 che raffredda la linea di produzione automatica del pane

Linea di produzione del forno linea di produzione del pane del pane tostato dell'attrezzatura

Il ristorante dei poveri del pane tostato è la linea altamente efficiente che l'attrezzatura di alta qualità d'integrazione, può cuocere la pagnotta del panino, il pane della latta e la fetta biscottata senza coperchio del pane.

Dopo che la preparazione della pasta e la linea di trucco, il pane tostato modella con i pezzi della pasta sono inserite nel proofer a più gradi automatico. Dopo avere lasciato il proofer finale, le muffe del pane tostato sono fornite automaticamente di coperchio.

L'aria/il forno a tunnel riscaldato diretto controllato proporzionale del gas o il forno a tunnel riscaldato indiretto tipo circolazione dell'aria possono essere usati per cuocere. Dopo avere cotto, il de-rivestimento automatico è fatto, dopo di che il depanner di aspirazione/depanner/vibrazione dell'ago – sopra il depanner prenderà i prodotti fuori dalle muffe. I prodotti al forno sono raffreddati dal dispositivo di raffreddamento a spirale e le pentole vuote ritornano tramite il tunnel di raffreddamento della pentola alla pasta che posiziona e che filtra la macchina. E prendpartea al ciclo seguente. Oltre all'affettatrice ed al forno di essiccazione, la linea è adatta a produrre la fetta biscottata del pane.

Secondo il requisito del cliente, una stanza risultante statica dei carrelli, il caricatore automatico del carrello e lo scaricatore automatico del carrello possono anche essere integrati.

L'effetto bollente è la chiave a produrre il pane perfetto. Il forno a tunnel di Saimai ha controllo della temperatura indipendente in ogni zona per assicurarsi che il prodotto che esce dal forno abbia una struttura e un colore uniformi. Il software facile da usare conserva le ricette e può commutare facilmente fra i prodotti per minimizzare il tempo morto e lo spreco.

Anche possiamo personalizzare le nostre linee di produzione per abbinare la disposizione della fabbrica e la progettazione degli impianti esistenti dei nostri clienti.

Flusso di lavoro:

La linea può essere fornita di:

Linea di trucco

Punto-proofer automatico

Caricatore automatico del carrello (facoltativo)

Caricatore non- del carrello automatico (facoltativo)

Lidder automatico

Forno a tunnel

Dispositivo di raffreddamento a più gradi della pentola

Amplificatore della pentola

Vibrazione del Depanner/dell'ago del Depanner/di aspirazione – sopra il depanner

Dispositivo di raffreddamento a spirale

Affettatrice (facoltativa)

Espulsore inceppamento/della crema

Impacchettatrici

Flusso di lavoro

Il → dell'impastatrice compone l'affettatrice a spirale line→Panning del cooler→ del forno →Auto.delidder→ Depnner→ del →Tunnel di Lidder di →Auto della macchina e la macchina injector→Packaging dell'inceppamento

Ciclo interno 01: Conveyor→Auto automatico Lidder di ritorno del coperchio del → del delidder

Ciclo interno 02: Macchina →Panning del trasportatore di ritorno →Pan del Depanner

Linea di trucco

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Stanza di consolidamento

Le pentole, vassoi possono interamente essere trattate dalla stanza di consolidamento. I tipi differenti del vassoio possono essere usati finchè le loro dimensioni esterne sono uguali. La stanza di consolidamento ha parecchi scaffali che consistono di uno o più livelli, rendendo il tempo e la capacità di consolidamento flessibili senza aumentare l'ingombro a pavimento.

Le pentole sono inserite nel proofer dal trasportatore e non si toccano. Una volta che una fila è riempita, è sollevata con un trasportatore di L-forma. Questo processo è ripetuto finché la prima pasta non abbia raggiunto il livello superiore. Poi, le pentole sono mosse dalla stanza di consolidamento.

La stanza di consolidamento è accomodata con una temperatura e un sistema di controllo di umidità e un alloggio isolato.

Forno a tunnel

1: Il forno è tunnel bollente impermeabile al gas costruito, diviso nella sezione 2m/. Ogni sezione è collegata su una struttura, con un collegamento impermeabile al gas fra le sezioni.

2: il tunnel bollente è isolato con lo strato di 20CM-25CM del materiale di isolamento di alta qualità, per ridurre la perdita di calore ad un minimo.

3. Porta di ispezione dal lato di controllo

4. Lato di acciaio inossidabile e pannello esterno superiore.

5. La temperatura è misurata in ogni zona, sia la temperatura al di sotto di che sopra il prodotto da cuocere. I sensori PT-100 sono andati d'accordo il tunnel bollente a questo fine. I valori misurati per ogni zona possono essere letti sia sul pannello di controllo centrale (pannello di tocco) che sullo strumento dell'umidità.

6. In caso di guasto del motore di azionamento, la cinghia può essere guidata dal dispositivo della mano. Ciò ha potuto inviare il prodotto dal forno.

7. Il sistema dello SpA di OMRON è sviluppato nel gabinetto di controllo per il controllo del forno.

Depanner/dell'ago del Depanner/di aspirazione vibrazione-sopra il depanner

Per mezzo di un principio del scelta-e-posto, una testa depanning è posizionata sopra le pentole; la testa depanning (cambiabile) prende il prodotto e poi lo trasferisce al trasportatore di raffreddamento e lo rilascia.

Torre di raffreddamento a spirale

La nostra torre di raffreddamento a spirale è adatta ad industria alimentare, ad industria leggera e ad attrezzatura di trasporto ottimale durante la produzione continua automatica. È ampiamente usata nel raffreddamento dell'alimento, trasportante, ecc.

Caratteristiche:

1. Può essere personalizzato per soddisfare le richieste del cliente ed essere destinato per essere la dimensione e la struttura più adatte per il vostro prodotto.

2. Attendibilmente e realizzabilità: È d'accordo con l'ergonomia e la durevolezza.

3. Usando CUCE l'azionamento e SIEMENS DEIVE per assicurare la stabilità dell'attrezzatura.

4. Norma di sicurezza alimentare rigorosa: La superficie regolare e pulita, la progettazione d'apertura e la struttura inossidabile lo rendono facile essere pulito.

5. I suoi vantaggi come qui sotto: belle forma e buona qualità; trasmetta costantemente ed uniformemente con la voce bassa; operazione facile e costo di mantenimento basso.

6.Optional per il sistema di pulizia, il sistema di pulizia ha l'acqua calda di circolazione, la pulizia a vapore, l'eliminazione del residuo e funzione del forte vento.

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